3STEPで簡単！袋でもむだけ濃厚いちごグラニテ

暑い夏にぴったりな「グラニテ」。これはフルーツを使ったフランス風のシャーベットで、特にいちごを使ったものは爽やかな甘みと酸味が楽しめる一品です。今回は、ジップロックで簡単に作れる「濃いめのグラニテ」のレシピを紹介します。

🍓グラニテとは？

グラニテは、フルーツの果汁やピューレに砂糖を加えて凍らせた、氷菓の一種です。今回紹介するのは、冷凍いちごを使った手軽なレシピ。シャリシャリとした食感と濃厚ないちごの風味が特徴で、家庭で簡単に作れます。

いちごの旬を過ぎた夏にも楽しめるので、冷凍いちごを使うことで、いつでもフレッシュな味わいを再現可能。いちごの量は多少ブレてもOKなので、自分好みの濃度で楽しめます。

※🍓🎀❤の評価は単なる目安であり、良し悪しを示すものではありません。

耐熱容器に砂糖50gを入れ、水100ml（大さじ6）を加えて溶かす。溶けにくい場合はレンジで軽く温める。

冷凍いちごを4等分にスライスし、それぞれを縦横4等分（1粒＝4×4×4のサイズ）にする。

ジップロックにレモン汁大さじ1、①と②を入れ、よくもんでから冷凍庫で凍らせる。

カチカチに凍って取り出せない場合は、少しもんでほぐしてください。ただし、砂糖水の影響で溶けやすいのでもみすぎには注意。

かき氷機がなくても作れるので、手軽に涼を感じたい方におすすめ！ぜひ試してみてください。